モトックス プイィ･フュメ タボルデ 750

説明

モトックスが取り扱うドメーヌ・タボルデの「プイィ・フュメ」は、ロワール地方のテロワールを象徴する「火打石（フリント）」を思わせる独特のミネラル感が際立つ、非常にシャープで気品のある白ワインです。

グラスからはグレープフルーツやレモンのような爽やかな柑橘類に、白い花やハーブの清涼感が華やかに立ち上がります。口に含むと、ソーヴィニヨン・ブランらしい鮮烈な酸味と、粘土石灰質土壌由来の硬質なミネラルが骨格を形成しており、非常にクリーンで引き締まった口当たりを楽しめます。

キレのある辛口ながらも、完熟した果実のボリューム感が絶妙なバランスで保たれており、「スモーキーな余韻と清涼感が同居した、非常に洗練された仕上がり」です。